herkunft • qualität • kontrolle

Äpfel von Obstbau Zinner werden in zwei bis drei Erntegängen im Intervall von jeweils einigen Tagen eingebracht. Dadurch ist immer gewährleistet, dass nur Früchte höchster Qualität geerntet werden.

Nach der Vorsortierung werden die besten Äpfel in Kühlräume eingelagert. Eine längerfristige Lagerung erfolgt unter CA-(= controlled atmosphere) Bedingungen – das bedeutet Fruchtgenuss bis zum darauffolgenden Frühjahr und Sommer.